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发表于 6 天前 | 查看: 5| 回复: 0
  新湖南客户端1月29日讯(记者 周玉意 通讯员 胡权)1月27日,隆回县第二届“朱三宝杯”猪血丸子制作总决赛在隆回恒丰宾馆二楼宴会大厅举行。活动旨在发掘保护传承宝庆猪血丸子制作工艺,打造隆回本地农特产品的品牌,理清发展思路,找准发展措施,加快推进隆回本地农特产品的网络销售。
  本次比赛自12月初开赛以来,该县各乡镇选手踊跃参赛,共有14个乡镇的18个代表队历经初选。六都寨镇特地在乡镇范围内举办了一次选拔赛,从六支参赛队伍中选出一支优胜者代表乡镇参加选拔赛,司门前组织了2支队伍参加。最后,经过初赛,共有7个乡镇12支队伍参加今天的决赛。
  在比赛现场,湖南猪血丸子的做法来自羊古坳镇刘家排村的肖端梅、肖竹梅、肖翠梅三姊妹最吸引眼球。2016年,她们放弃在广州的白领工作,回到家乡自己创业,跟着妈妈学做猪血丸子。她们说:“制作猪血丸子这么好的美食,不能在我们这一代人中被消失。”
  本次决赛邀请湘菜大师、邵阳市餐饮协会会长朱炳森担任首席专家评委,最后经过评委的品鉴和点评后,七江贺师傅代表队勇夺桂冠。
  活动现场,还举行了朱三宝年货购物嘉年华启动仪式,对以猪血丸子、红糖、豆干等隆回土特产和年画等本土文化产品进行了推介,湖南简爱科技有限公司、隆回非常味道餐饮有限公司与朱三宝公司签订了战略合作协议,隆回系列土特产将逐步推向湖南简爱生活社区购物平台和省内外餐饮企业。
  据了解,本次活动由隆回县商务局、隆回县特色产业办、隆回县妇联、隆回县扶贫办主办,由隆回县电商协会、宝庆府微信公众号、湖南省朱三宝现代农业发展有限公司联合承办。
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